ドメーヌ・ジャン･マルク・ボワイヨ

エティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン・マルク・ボワイヨは、ソゼから受け継いだ超一流の畑と、父のジャン・ボワイヨからの畑を含め、とても素晴らしい畑を10.5 ha所有している。

特に白ワインの評価が高いが、赤も最高級のワインを造る。オリヴィエ・ルフレーヴの醸造長という経験と血統、類まれな銘壌畑をもってすれば賞賛の尽きないワインを造ることは、さして驚くべきことでもない。ポマールの町の入り口にこのドメーヌはあるが、バタール・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュラ・トリュフィエールなど世界のワイン愛好家、プロからの強い支持を受け、一流店のリストには必須のドメーヌである。

1999年から息女がワイン造りに加わったのと同時に、ラングドックにも畑を求め、さらなる活躍の場を広げている。パリを始め、フランス国内での評価の方が高い生産者。ワイン評論家から最高の評価を受けているジャン・ボワイヨとは兄弟の関係。

生産者名	ドメーヌ・ジャン･マルク・ボワイヨ
本拠地	ポマール村
畑面積	白	5.25ヘクタール　シャルドネ
畑面積	赤	5ヘクタール　ピノ･ノワール
生産本数	50,000 本 / 年
代表銘柄	白	バタール・モンラッシェピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　シャン・カネピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　コンベットピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　ラ・トリュフィエール
代表銘柄	赤	ポマール　プルミエ・クリュ　レ・ジャロリエール
醸造方法	バトナージュを週に3回繰り返し行うことにより、澱の中から旨みを引き出し、コクのあるワインを造り出す。反対にマセラシオン・ペリキューレ（スキン・コンタクト）は行わず、繊細さのある芳香の重過ぎないワインに仕上げる。
評価	フランスのワイン専門誌「ル・クラスマン」で☆付きで紹介されている。